北京宏源餐饮管理有限公司简介

北京宏源餐饮管理公司创立于2004年4月，源自北京永定门护城河边独具特色的宏源涮肉馆（1994年成立），享誉京城近三十载，现已成为拥有多个品牌、多家分店的综合性清真餐饮企业，经营项目涵盖了老北京特色涮肉、特色炒菜、特色小吃、羊蝎子火锅等。分店总营业面积万余平方米，分布在北京、上海、河北、三亚等地，员工1000余人。

秉承“以质量求生存，以薄利赢顾客”的经营之道，宏源餐饮所属品牌中，“南门涮肉”、 “南门小馆”、“满朋轩”率先发展，凭借精细优质的出品和公道实惠的价格，深得大众口碑，目前已成为全国知名的餐饮品牌。

在近三十年的创业历程中，宏源餐饮始终坚持走科学、健康、营养之路，致力于更为优良的出品和服务，潜心经营，规范管理。先后评为中华名火锅、 全国绿色餐饮企业、一级酒家、 全国十大火锅品牌、 全国厂务公开先进企业、北京十大火锅品牌、 北京餐饮企业五十强、北京非公有经济组织党建示范单位、卫生量化等级评定A级企业、公示进货渠道奖、 火锅宴金奖等，在北京市乃至全国享有很高的知名度和美誉度。

2006年，公司通过ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证，坚定不移地遵循规范化发展之路。

2010年5月，公司成功进驻上海世博源餐饮项目，圆满完成了长达半年的接待任务，受到了上海世博局及中外游客的一致赞誉。“南门涮肉”品牌在稳定发展的基础上，向建设国际知名品牌迈进了坚实的一步。 

宏源企业是一个极具竞争力的企业，秉承“弘扬民族特色，争创国际品牌”的经营宗旨，坚持尊重民族信仰，突出清真本味，不断创新，完善企业品牌形象，致力于创造最具竞争力的清真餐饮企业，致力于建设国际知名的宏源品牌。

严格的管理，优质的出品，规范的服务，是宏源全体员工共同奋斗和追求的目标。宏源餐饮管理公司在董事长马龙先生的带领下，正以更高的要求、更高的目标来满足社会的需求，为社会做出更大的贡献！