南门涮肉 

南门涮肉创立于1994年，主营老北京传统清真特色涮肉。因总店位于南二环天坛公园南门，故被顾客朋友亲切称为“南门涮肉”。十多年的诚信经营，使得南门涮肉在京城极具知名度和美誉度，成为大众喜爱的老北京餐饮品牌。

南门涮肉拥有完善的原材料加工配送中心，从专属的绵羊养殖基地，到羊肉的精选加工，调料的独特配制，均统一运输到店，确保南门涮肉始终如一的高品质出品。

南门涮肉选料考究，特色羊肉选用以天然饲料沙葱为食的、一岁以上一岁半以下的绵羊，在自有加工车间按清真习俗进行屠宰、剔肉、精选、卷制均以南门涮肉的加工流程标准进行，确保了肉质没有腥膻异味，一涮即熟，久涮不老，鲜嫩味美。秘制的小料，配方独特、口味醇香，其原料芝麻酱、韭菜花等来自河北专属加工基地，生产过程专人监制，有效保障了出品的优质。

2006年，南门涮肉通过ISO9001：2008质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系的双体系认证，严格规范化发展之路。

满朋轩羊蝎子

满朋轩餐厅主营特色羊蝎子和清真炒菜。特色羊蝎子，精选新鲜肉蝎子，经过长时间焖煮后，汤浓肉烂，口感香醇，不膻不腻，食后余香回味绵长。特色精品羊蝎子，精选羊脖头和羊尾尖，配以特制红汤或秘制白汤，特制红汤，醇厚味美，香郁怡人，肉质软烂而入味，食后余香回味，沁人心脾，适合口味偏重的人士食用；秘制白汤，不膻不腻，入口清淡却有味，鲜嫩而滋补，适合口味偏淡的人士食用。特色清真炒菜，风味绝佳，深受顾客喜爱。

凭借着精良优质的出品和公道实惠的价格，满朋轩羊蝎子在京城深得广大顾客朋友的赞誉和信任。先后获得中华烹饪协会“中华名火锅”、“清真特色餐厅”、“京城十大火锅品牌”等荣誉称号。南门涮肉拥有完善的原材料加工配送中心，从专属的绵羊养殖基地，到羊肉的精选加工，调料的独特配制，均统一运输到店，确保南门涮肉始终如一的高品质出品。